粉絲團:https://www.facebook.com/丞祖胡椒餅博物館-917420341616405/
這週的Lulu趁著休息時間來到了新竹玩耍,從新竹火車站下車延著東門街直直走,邊走邊晃,沿途欣賞新竹街頭,經過了「城隍廟」,轉往北門街,走著晃著,發現一家新竹第四代老店【丞祖胡椒餅】。
⬆古早味十足的磚瓦,吸引了Lulu的目光,讓我停下了腳步。
恰好,一桶的胡椒餅剛出爐,香氣四溢~
若是在台北的淡水老街或是鬧區街上,相信一定大排長龍,真的很少人不會聞香而走近,Lulu絕沒有機會可以清楚拍照分享給大家。
因為這時間還沒什麼客人,在和老闆打過招呼後,Lulu好奇的走進裡面正在製作胡椒餅的工作區。
⬆每顆餅的製作均需過磅,讓每顆胡椒餅的大小均一相同。(嗯嗯,很公平!)
⬆還未進爐的胡椒餅看起來QQ的,好像「包子」喔!
⬆WOW,塞滿滿的三星蔥,餡料飽滿,真材實料。
過沒多久,Lulu一回頭,發現美麗的老板娘正在準備剛接電話的外送服務。
原來,他們家也有提供外送服務啊!這時間辦公室下午茶時段,超合適。
⬆老板娘正準備著外送胡椒餅。
拍攝完畢後,點了一顆結合韓國的人氣美食(泡菜)&正港的台灣(豬肉)口味,「泡菜豬肉」胡椒餅。
⬆剛出爐的餅真的給他超級「燒」~(雖然老闆早已在接手前提醒「小心燙」喔!)
Lulu還是呆呆的被「燒」到了。
慢慢接近傍晚,客人越來越多,Lulu也就不方便打擾老闆太久啦!
繼續,邊走邊逛,慢慢待涼,邊走邊吃。
其實還沒吃拿在手上就一直聞到它的香氣,心裡想著,你怎麼不快點涼一點啊!?第一口,恩,跟我預期的一樣,好香好好吃喔!餅皮酥酥脆脆的。
接下來的後勁吃出「泡菜豬肉」口味與一般胡椒餅的不同,結合泡菜與胡椒豬肉,吃起來的口感很對味,一點也不衝突,只是辣度還蠻高的,若是喜愛吃辣的話,可以選擇「泡菜豬肉」。
畢竟Lulu邊吃邊玩,一邊晃,胃容量沒有那麼大,只能分享一種口味給大家,其它還有起司豬肉、原味豬肉及牛肉口味可選擇喔!光一個泡菜豬肉就這麼深得人心,傳承第四代的老店,想必其它口味也是相同美味,下次來新竹Lulu一定要試試其它口味。
店家資訊:
丞祖胡椒餅。北門店
電話 : 035241668
地址 : 新竹市北門街81號
營業時間 : 12:00 - 20:00
FB : https://www.facebook.com/丞祖胡椒餅博物館-917420341616405/
外送專線 : 0800357668
外送LINE ID : jalen75129
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