今天的午餐約會，在距離捷運石牌站步行約5分鐘腳程的「葉子異國小廚坊」，主廚「陳亦佑」曾至義大利學藝，將道地的義式料理，加上自己的創意巧思，所呈現的義式料理，帶著獨家的特殊風味，卻又不失義式料理的本質，曾經接受蘋果日報特別採訪，我們當然也因此而選擇今天的約會地點。
「葉子異國小廚坊」，提供免費wifi，寵物友善，接受現金付款同時也可以使用目前大家慣用的電子支付Line Pay、街口支付、台灣pay。
用餐環境
用餐環境寬敞舒適，提供多人座位以及2-4人座，非常合適節日慶祝、團聚、家庭聚會、情侶約會、好友聚餐……等。提供打卡花牆，可愛的座椅上，還有布偶可以合拍，是一家具現代感的義式餐廳，同時兼具藝術美感，牆面上掛有知名藝術作品梵谷名畫。
可愛的小店長（雪碧）
親切的小店長（雪碧），來到「葉子異國小廚坊」別忘記跟小店長打聲招呼，用餐空檔也能陪玩，很適合攜帶寵物，或是大童（小朋友）來店用餐，櫃檯上的店內招財蛙，雖然無法互動，卻是隻能讓人帶財的寵物。
智慧型點餐系統
除提供一般的menu點餐方式，另外也提供手機掃描 QR code，進入「葉子異國小廚坊」的menu點餐系統，裡面提供目前最新的菜單，即時更新，系統內點餐後，直接至櫃檯結帳，接著，等待餐點上桌即可囉！
這套系統是由主廚店內的員工所研發，只有在「葉子異國小廚坊」才能使用喔！創新的點餐系統，不但即時更新menu裡的每月主推創新料理，而且方便快速，操作又簡單。
透過智慧型點餐系統點餐後，我們拍拍照，稍稍小聊一下，餐點一道道，慢慢上桌囉！先來個果汁解渴，為等待美味創意料理上桌做準備。
松露薯條
一般薯條都是沾番茄醬，「葉子異國小廚坊」主廚將義式料理中常見的頂級松露結合沙拉醬所調製的特製松露沾醬，讓一般的薯條風味，變得不一樣。
嫩雞凱撒沙拉
一般的嫩雞凱撒沙拉所使用的嫩雞肉，通常都是經過特殊醃製的雞胸肉，香氣相同的香草嫩雞胸肉，經過主廚的香煎烹調手法後，外層吃起來帶著微烤肉香氣，內層雞肉卻是鮮嫩的，就是台語所謂的「恰恰」。
明太子干貝鮮蝦燉飯
結合啵啵啵口感的明太子的鮮味與起司香氣，一上桌香氣四溢，使用的食材新鮮嚴選，使用大顆干貝與大尾鮮蝦，用料實在，讓海鮮燉飯充滿起司與海味，最上層使用現炸的印尼大蝦餅，是特別從十五種蝦餅特別挑選，運用蝦餅與海苔做點綴，讓一道美味的義式燉飯，充滿藝術美感。
主廚濃湯
主廚特製的奶油蔬菜濃湯，特別加入西芹、特選紅蘿蔔跟高麗菜下去熬製，最上層淋上高品質總統鮮奶油，味道特別濃郁，另外還有主廚自己做的法國麵包裹鮮奶油，烘烤後切成丁，灑上濃湯。
骰子牛義大利麵
新菜單，香嫩的骰子牛肉，鋪滿義大利麵上層，所使用的義大利麵為現點現炒，醬汁特別利用牛骨＋蔬菜汁熬了將近五天五夜熬煮，原來義大利麵結合日式骰子牛肉，味道一點也不違和。
雙醬雞肉比薩
將義式料理中的青醬與紅醬結合，一次享受雙重doubled口味的pizza，一半是九層塔香氣結合香濃起司，表面呈現微焦，另一半則是紅醬（番茄風味加上起司香氣）的拉絲pizza，薄片的餅皮，讓嘴裡充滿的是起司香氣，而且雞肉鮮嫩，不乾柴。
焗烤田螺
義式料理不能少的焗烤田螺，與眾不同的在上層加上香蒜麵包，主廚不是想要讓你吃太飽，而是希望他的用心你能細味品嚐，焗烤田螺使用大量起司製作，若是邊緣的起司沒吃浪費掉，就可惜了，可以將麵包搭上焗烤起司田螺，或是沾焗烤起司一同入口，香氣濃郁的起司，千萬不能浪費。
甜品
每次用餐都讓Lulu期待的甜品上桌啦！烤布蕾與熔岩巧克力，熱熱的熔岩巧克力，外層微酥脆的口感，搭上內層香濃巧克力，巧克力的用量實在，讓熔岩甜品真的如火山噴發一般，飯後的幸福感，就是這樣！
店家資訊：葉子異國小廚坊
地址：台北市北投區立農街二段291號
電話：02-2898-8186
營業時間：
11:30-14:00/17:00-20:30
（週一公休）
粉絲團：
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
版主於 2020-07-24 12:08 回覆
