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科技大樓美食 | 川雨麵包店 職人手作麵包 香鬆軟 完全不添加化學防腐劑

2023081010:11


川雨麵包店 起源於台北公館商圈,由80年次的年輕老闆一手創立至今,已經邁入第七年囉~!!!今年正式搬家到台北市復興南路二段,捷運科技大樓旁,堅持天然食材,不添加防腐劑,精心研發可以囤貨的麵包,酵母加上老麵,讓麵包維持柔軟與濕度,每次客人來總是一大袋的提回家。中秋節即將到來,招牌蛋黃酥準備開始熱賣囉~

科技大樓美食 | 川雨麵包店 地理位置 交通資訊 
川雨麵包店 座落於台北科技大樓捷運站旁,從捷運站過來大約步行4分鐘腳程即可抵達,跟印象中的麵包坊不太一樣,沒有展示空間可以挑選麵包,一個簡單的menu菜單,剛出爐的麵包就擺放旁邊架上,直接點餐結帳,待包裝後就可以直接拎回家。






科技大樓美食 | 川雨麵包店 點餐方式 人氣麵包推薦 
如果你第一次來,不知道如何從菜單上面下去選擇,不妨可以問問店員:銷售最好、最熱賣的麵包是哪幾種!?畢竟這裡的麵包沒有特別展示,無從於賣相下去決定如何選購,不過~遠遠飄香的麵包香氣,真的很難不聞香而來。

Lulu請店員推薦幾款熱門麵包,銷售最好的就是菠蘿、鹽可頌還有羅宋麵包,特別嚴選法國奶油、日本麵粉,真材實料,天然酵母,麵包柔軟、蓬鬆,恰到好處的濕度,雖然不添加防腐劑,卻可以保存新鮮,這次就帶了好大一袋回家。




科技大樓美食 | 川雨麵包店 熱賣麵包推薦 
這次入手乳酪餐包、羅宋麵包、起司杏鮑菇、鹽可頌還有我最喜歡的肉桂捲以及菠蘿麵包,大大一袋拎回家,吃好幾天還是依然鬆軟美味,喜歡剛出爐麵包口感的話,也可以利用烤箱加熱後再吃,風味更佳喔~!!!

乳酪餐包(蘋果)
乳酪香氣裡面帶著微甜的奶香,還有蘋果果粒,麵包鬆軟,一份3顆,份量剛好滿足。

羅宋
紮實飽滿的羅宋麵包,帶著濃郁香醇的奶香,微微的鹹做點綴,吃起來飽足又有口感。

起司杏鮑菇
店內唯一少見的鹹點麵包,帶著蔥花、杏鮑菇原始香氣,綜合起司熱烤後的香濃,柔軟的麵包體,層次豐富口感。


鹽可頌
人氣熱銷款麵包,嚴選法國奶油、日本麵粉,佐以鹽之花下去調味,淡淡的微鹹,搭配濃郁奶香,吃起來鬆軟彈性。


肉桂捲
香濃的肉桂香氣搭配手作太妃糖醬,吃起來不會過分甜膩,鬆軟、溼潤,料又多,真的是下午茶首選啊~!!!


菠蘿
最簡單的菠蘿麵包帶著濃郁奶香與麵包香,微甜的風味,麵包體柔軟好吃,隔夜經過烤箱加熱,風味依然不變。




店家資訊

川雨麵包店
地址:
台北市大安區復興南路二段345號
電話:
02 2368 5055
營業時間:
10:00~20:00
週四 09:00~20:00
(週日公休)

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。