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三重麻辣鴛鴦鍋推薦 | 崔記麻辣鴛鴦三重店 麻辣夢幻果凍鴨血&香嫩豆腐 手工沙茶 天然食材熬製而成的湯底,還可以拿來煮粥

2024013118:00


 
寒流來襲,冷颼颼的天氣,吃鍋、泡湯是不少朋友喜愛的活動,礙於寶寶帶在身邊,泡湯對我們而言不是非常方便,於是我們決定吃鍋取暖,來個麻辣鴛鴦鍋,刺激一下味覺,享受精心熬製的湯底,濃郁香醇,嚴選食材的美味豐盛,座落於三重的「崔記麻辣鴛鴦」,是不少三重在地人推薦的麻辣鍋店,營業至凌晨一點,更是在地住民的宵夜首選。精心嚴選中藥材熬煮的麻辣湯底,辣度溫順、不過分嗆辣,食材新鮮,選擇多樣化,飯後還有冰淇淋無限量供應,讓你在寒冷的冬天,暖心又暖胃。

 

 

三重麻辣鴛鴦鍋推薦 | 崔記麻辣鴛鴦 地理位置 交通資訊

三重崔記麻辣鴛鴦座落於三重的集英路上,旁邊是太陽公園,附近停車場設置,開車過來很方便,搭乘交通運輸工具的話,可以搭捷運到「徐匯中學站」,步行約16分鐘腳程。


 

三重火鍋推薦 | 崔記麻辣鴛鴦 環境介紹

進入店家,陣陣的麻辣香氣,撲鼻而來,忍不住~肚子咕嚕作響。
結合濃郁的中國風與現代感的室內設計,用餐環境乾淨舒適,用餐氣氛也不錯,採多人座位為主,合適家庭聚餐、三五好友聚會、公司團聚、尾牙宴、春酒、情侶約會等,二樓提供可容納多人數的大包廂空間,隱密性高,用餐當天有客人使用,雖然沒有拍攝到照片,但感覺空間蠻大的。

醬料採取自助式,一樓以及三樓都有設置,冰淇淋無限量供應,設置於二樓。
崔記麻辣鴛鴦 的沙茶醬非常特別,是自家手工製作,沙茶香氣濃郁,不油膩。



▼一樓用餐環境






▼三樓用餐空間






▼WC 提供牙線棒以及漱口水


▼自助式醬料區


▼冰淇淋無限量供應

 

三重麻辣鴛鴦鍋推薦 | 崔記麻辣鴛鴦 人氣菜單推薦

三重崔記麻辣鴛鴦 採單點制度,鴛鴦鍋底有 麻辣鍋、昆布鍋以及藥膳鍋,三種不同風味可以選擇,辣度 分大、中、小辣,精心嚴選的新鮮食材多達百種以上,讓你吃好吃滿。

▼菜單(menu)


麻辣鍋
使用中藥材精心熬製的麻辣湯底,喝起來溫順、不嗆口,煮起鍋物,香氣四溢。
麻辣鍋當然少不了麻辣鴨血以及麻辣豆腐啊~他們家的鴨血是出了名的好吃,有「麻辣夢幻果凍鴨血」的美稱,吃過的朋友都讚不絕口,香嫩豆腐吸滿麻辣湯汁,吃起來真過癮。



昆布鍋
以天然食材精心熬煮的昆布湯底,湯頭喝起來很清甜,煮完鍋物之後,可以將食材撈起,打上一顆雞蛋,加入白飯,以小火慢熬煮粥,最後撒上蔥花、胡椒粉調味,一碗熱騰騰的崔記炊粥,美味上桌。



無骨牛小排
鮮嫩的無骨牛小排,滾火輕涮3下,呈現微粉嫩的肉色,吃起來軟嫩可口。





伊比利豬
油花平均分佈且肥瘦分明,熟成後帶出油汁香氣,吃起來完全沒有豬腥味。





海鮮軍艦霸
豐富的海鮮軍艦霸,內人物有:大蛤蜊、鱸魚片、軟絲、草蝦、白蝦、帶殼生蠔、生食級干貝、手打鮮蝦丸,喜愛新鮮海味的朋友,一定不能錯過~!!!現點現做的手打鮮蝦丸,口感紮實飽滿又Q彈,肥美鮮甜的手撥鮮蝦,讓人超滿足,50元硬幣大小的生食級干貝,新鮮甘甜滋味,草蝦、白蝦都超新鮮,熟成去殼後,蝦肉肥美又彈牙。



▼手打鮮蝦丸






▼生食級干貝




▼白蝦與草蝦






老油條
麻辣鍋必點的老油條,吸飽滿麻辣湯汁,感受嚴選中藥材精心熬煮的湯底溫順、不辣心。





福州魚丸、手工甜不辣、鴨血糕
特別從南門市場找到的福州魚丸,吃起來口感Q彈;手工甜不辣的吃起來QQ的,帶著魚肉香氣;鴨血糕吃起來鬆軟的口感。





南門手工蛋餃
超級大的手工蛋餃,口感紮實飽滿,裡面的肉汁還會爆出來。



綜合滷拼/隱藏版美食
熱滷攤常見的食材,大腸頭、牛筋、牛肚,吸附麻辣湯汁,香氣四溢,將麻辣湯底的精華,完美呈現。
(隱藏版美食)麻滷一口豬腳、麻滷黑雞爪,滿滿的膠原蛋白,香Q好吃又唰嘴。



▼麻滷一口豬腳、麻滷黑雞爪






凍冬檸
檸檬冬瓜茶,酸甜酸甜,帶著古早味的冬瓜茶香,去油解膩。









店家資訊

崔記麻辣鴛鴦三重店
地址:
新北市三重區集英路67號
電話:
0282879962
營業時間:
週一至週五17:00-01:00
週六至週日11:00-01:00

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。