店家資訊：赤崁璽樓蔬食餐廳
住址：台南市中西區西門路二段372巷10號
電話：06-2245179
營業時間：
週一至週五 11：30~14：30/17：30~21：00
週六至週日 11：30~21：00
昨晚在「赤崁璽樓民宿」舒服的休息一晚，今天早上更加有精神與體力了，先是自己走走晃晃到附近的台南必訪古蹟之一：赤崁樓，感受一下歷史文化，等待中午用餐時間與好友享受赤崁璽樓蔬食餐廳提供的一食一泊美味蔬食料理。
昨天下午在樓上民宿感受到赤崁璽樓的古色古香，結合傳統與現代的建築之美，今天能在1樓用餐，特別有味道。
從赤崁璽樓一樓的大門進入就是餐廳囉！用餐環境乾淨衛生，可以一邊享受獨特的蔬食異國料理，一邊感受到日治時代留下來的古式建築，用餐氣氛很棒！隨著撥放的佛教音樂與懷舊老曲，用餐心情特別愉悅！再加上與好友聊不完的話題，讓Lulu更加放鬆心情，享受餐點。
⬆一樓大門進來的櫃台與用餐環境
就是這樣。吃喝玩樂。愛漂亮
昨天在樓上往下望的一樓美景，今天可以直接造訪囉！Lulu逛起赤崁璽樓和造訪文化古蹟的心情相同，特別感受到歷史文化的洗禮。
⬆戶外的用餐環境採雙人座為主，用餐同時感受到古早的世外桃源。
⬆戶外水池的烏龜可是真的烏龜喔！和台北的刻意造景不太一樣，原以為是假烏龜，想不到一靠近竟動了起來，這可讓我嚇了一大跳。
⬆戶外另外設置多人座位的包廂
⬆一樓室內包廂座位設置
⬆接著上2樓逛逛吧！
⬆2樓的用餐環境採多人座為主，很適合包團、家庭旅遊……等。
⬆2樓的室內包廂座位設置
⬆2樓也有一個休憩使用的小陽台喔！
⬆好古式宮廷風的座位設置
因赤崁璽樓為日治時代留下來的古式建築，為不破壞它的原始風貌，餐廳的WC是設置於2樓，相同古色古香，打掃的很乾淨喔！
⬆2樓的WC
與好友相約11：30用餐，Lulu自己一人參觀完餐廳後，便先在座位上稍等，期待等等美味餐點的開始囉！
⬆赤崁璽樓蔬時餐廳乾淨衛生，連桌上的水壺都蓋上紙蓋避免灰塵掉入，真的好貼心呀！
赤崁璽樓 提供一食一泊的餐點為「璽樓的餐桌」，（可自由選擇入住當天的晚餐或是隔天的中餐），璽樓的餐桌一般製作是10人份，可依每桌人數調整，最低可做2人份的份量。
⬆新鮮有機蔬果沙拉，吃起來微酸的清爽果醋，還蠻開胃的。
⬆鮮菇褒湯，有養生菇類的香氣，喝起來的口感滑順不膩口。
⬆主廚特製五股雜糧麵包，吃起來口感不會過硬，外層酥脆，內層微軟的口感，帶著五股雜糧的麥香。
⬆可以裹上特製果乾優格，增添清爽口感。
「璽樓的餐桌」主要提供各式異國料理，再加上一點創意與小巧思，讓異國料理的口感變得與平時吃到的料理口味更加獨特，簡單的前菜讓人如此開胃，更期待後面的餐點囉~
⬆越式芙蓉春捲佐獨家異國莎莎醬，有點類似越南料理中的春捲，再加上一點創意巧思，讓吃起來的口感變得獨家有味道。
⬆傳統越南料理中的薄透春捲皮，包裹著九層塔與越南米線，上層的特製莎莎醬，是清爽微辣的口感。
⬆璽樓手製墨西哥捲
⬆墨西哥捲餅皮裡藏著新鮮有機的時蔬豆類，外層焗烤香濃的起司，吃起來真是絕配！
⬆由於墨西哥餅皮不會很厚，也沒有什麼其它特殊的麵粉味喔！
⬆台式正宗北港麻油三杯綜合菇
⬆香郁的麻油香氣搭上養生菇類的香氣，真的合胃口。
⬆除了菇類，裡面還有豬血糕喔！
⬆法式松露燉飯
⬆米粒吃起來軟硬適中，帶著松露與野菇的香氣，再加上南瓜的鮮甜，真的很容易讓人一口一口的吃光光。
⬆精選飲品，今天提供的是去油解膩的烏梅醋飲。
吃到這裡感受到不同口感的味蕾享受，不同國家的特殊料理，結合赤崁璽樓蔬食餐廳的用心與創意，讓相同的食材有不同的味覺感受，頗具新意！
⬆璽樓特製日式鮮菇燒烤串
⬆想不到簡單的蔬食也能在經過精心烹調後，呈現出這麼多種類的口感味覺，從美式、法式、越南、台式，到目前這道日式，相同的新鮮時蔬，卻是不同的味覺感受。
⬆特製甜點，今天提供的式巧克力OREO奶酪，不甜不膩。
在赤崁璽樓蔬食餐廳用完美味的餐點後，與好友到附近的老街晃晃，景點都是距離赤崁璽樓步行可抵達，飯後散散步，在台南文化之都的洗禮後，Lulu搭車返回台北啦！期待下回有機會再造訪台南喔！
赤崁璽樓蔬食餐廳 粉絲團：連結請點我（延伸閱讀）赤崁璽樓民宿分享文
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
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版主於 2018-10-02 22:21 回覆
